端午の節句にあんぱんはいかが？
４月のメニューを何にするか考え中です。
春らしいもので、菓子パン系の１品を・・と考えて、
こんなパンを作ってみました。
柏餅ならぬ、柏パン？
柏の葉っぱも美味しく食べられる柏あんぱんです。
柏葉のビス生地は、試しに抹茶入りと蓬入りで作ってみました。
蓬は春らしくて良いかと思ったのですが、色がくすんでしまいました。
ビス生地がサクッとしてパン生地はふんわり、
どちらも食べては美味しかったのですが、
見た目が美味しそうに見える抹茶の方を採用します。
柏あんぱんは４月の単発レッスンで作ります。
全メニューが決まりましたら、また改めてご案内します。
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春らしい パンですね
でも ヨモギだとこんな色になってしまうのですね
焼く前から この色ですか
たしかに 抹茶の方が色が綺麗ですね
でも 何方でも 食べますよ～ ワタシ
投稿: まりも | 2018年3月 8日 (木) 16時33分
Re:まりもさん
焼く前はもう少し緑だった気がします。
蓬あんぱんを作った時はもっと緑色だったのに、どうしてかしらね。
この写真が特に酷いのかも。。
投稿: shira | 2018年3月 8日 (木) 22時49分