グラハムブレッド&オランジェババロアーズ・・他
ファミリーコースのパートⅢクラス
昨日で全メニュー終了でした。
お疲れ様でした♪
4月から職場復帰とか異動とか諸々あって、
それまでにパートⅢを終わらせたいというご希望があったので、
12か月かかるところ6か月で履修してきました。
皆さん『もう終わり?』『早かった~』って。
これからは、ご都合がついたときに単発レッスンでお待ちしていますね。

発酵かごを使い蒸気焼成で焼いています。
香ばしく焼けたクラストと、しっとりクラム。
サンドイッチも合いますね。

オランジェババロアーズ
甘夏がのって爽やかな美味しさ

バターフィセル
細めのフランスパンです。
焼きたてのフランスパンの香ばしさに、
皆さん『美味しい~』って召し上がっていました。

マルグリット
マルグリット型で焼くとそれだけでも可愛らしい。

マジパンやフルーツが入って、しっとりしています。
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