フルーツカップロール＆デニッシュペストリー

講師研究科クラスのレッスンでした。

フルーツカップロール

デニッシュのように華やかですが、

こちらは折り込みではなく普通のパン生地です。

デニッシュ生地を作る合間に出来上がってしまったので、

ついデニッシュと比較して、

『コレは簡単♪』との声が上がっていました。

デニッシュペストリー

2日連続のデニッシュペストリーですが、

ファミリーコースのデニッシュとは配合も成型も全く違います。

講師クラスでは5種類の成型で作りました。

更に、ブロートタイプも作りました。

デニッシュ食パンです。

大きな1本をお持ち帰りで、喜んで頂けました。

お楽しみメニューはプルーンケーキ

しっとりと美味しいケーキです。

折り込みで時間のかかるレッスン、お疲れ様でした。

風邪気味の方や、お子さんの発熱などがあり、

ご試食は早めに切り上げて終了しました。

どうぞお大事にして下さいね。

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村