クロワッサン＆パリの石畳・・

昨日はファミリーコース、パートⅢの駆け足クラス。

メニュー数が多いうえに時間がかかるクロワッサンがあったので、

気合を入れて挑みましたよ。

クロワッサン

なかなか良い出来です。

皆さん、頑張った甲斐がありました。

手作りのクロワッサン、ご家族やお友達に自慢したくなりますね。

パリの石畳(生チョコ)

こんな風に箱に入れるとバレンタインのプレゼントにピッタリ。

材料をキレイに混ぜていくだけなので、意外に簡単。

グランマルニエ香る大人のチョコです。

プルマンブレッド

しっとりとキメの細かいクラムで、

山食とはまた違う美味しさです。

でも、ちょっと…ザンネン。。

カクカクと角ばったプルマンになってしまいました。

クロワッサンに夢中になってて、発酵させ過ぎました。

申し訳ない。。。

ケーゼシュタンゲン

チーズ味の棒状クッキーです。

盛りだくさんのレッスンでしたが、

皆さんのご協力で、予定通りの時間に作業を終えることが出来ました。

お疲れ様でした♪

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