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クレープシュゼット

フランスのデザート菓子、クレープシュゼットを作りました。
 
Imgp11672
 
クレープにもいろいろありますが、
 
焼いたクレープをさらに煮るので、
 
しっとり、もっちりとした食感です。
 
 
あ~、アイスクリームを添えても良かったな~
 
 
Imgp11582
 
先日届いたイタリアTVS社製のフライパンを使って作りました。
 
熱の伝わりが均一で、くっつかずにスルリと剥がれるので、
 
クレープを焼くのが楽しかった~。
 
 
ソースには、グランマルニエを使っています。
 
強火で加熱するのでアルコールは飛んでいますが、
 
豊かな香りは残っています。
 
 

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コメント

アイス 無くて良いですよ~
なので 1つお願いします
新しいフライパンで 美味しい物たくさん作って下さいね
UP楽しみにしていますよ

Re:まりもさん
フライパンが新しいと、
何を焼いてもキレイに焼けて気持ちイイものですね。

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