抹茶黒豆パンと頭でっかちのパン

明日からのレッスンメニュー、抹茶黒豆パンを焼きました。

迷っていたトッピングはストロイゼルに決定。

きな粉を使ったストロイゼルにしてみました。

抹茶・黒豆・きな粉・・・と、和素材の組み合わせです。

レシピ、またしてもギリギリの完成になりました。

そして、もう1品作りました。

クラフィンです。

クロワッサン×マフィンのハイブリットスイーツと言われてます。

ニョキニョキと上に伸びて、まるでソフトクリームのような形です。

カスタードクリームを入れました。

頭でっかちで、少々バランスが悪い所が難点。

次回の課題にします。

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