金柑の甘露煮と柚子大根

もう大晦日です！

買い物に、お掃除に、おせち作りと毎年あたふたしています。

いつも、もうあと1日あったら良いのに・・と思うのですが、

もう１日あっても、結局はギリギリになって忙しくするのでしょう。

この性分、何とかならない物かしら。。

先日の金柑と柚子を使って、お正月の箸休めを作りました。

金柑の甘露煮

苦みもなく柔らかく煮えました。

風邪予防や喉にも良いので、

これからの時期に嬉しいですね。

シロップはお湯で割って飲んでも美味しい～

体が温まります。

ゆず大根

ジプロックに大根とゆずと調味料を入れてモミモミ。

手軽なお漬物ですが、

柚子のおかげで美味しい1品になりました。

さて、年内のブログ更新はこれで最後です。

拙いブログにお付き合いいただきありがとうございました。

どうぞ良いお年をお迎えください♪

いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村