ムース・オ・テ・ベールのレッスン②
昨日は金曜洋菓子クラスでした。
メニューはムース・オ・テ・ベール。
まずは、ムース・オ・テ・ベールの完成写真
ツヤピカで完成しました。
ムースを冷蔵庫で冷やしている間に簡単パンランチ。
豚肉の青じそ焼きサンドは今回もとても好評でした。
ムース・オ・テ・ベールは、やっと固まったところでご試食。
ゼリーがまだちょっと柔らかめでフルフルしていました。
軽い口あたりなので、『すぐに食べ切ってしまいそう』って。
ご家族で美味しく召し上がって下さいね。
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ゼリーが スケート場に氷上の様に綺麗ですね
どれも 美味しそうですね
少し寒くなったので大丈夫だったでしようが
無事 原形を保持したまま 帰宅されたでしようかね
ご家族の方は ニコニコですね
パンランチ こちらも 美味しそう～
投稿: まりも | 2017年11月18日 (土) 15時22分
ぴっかぴっかですね
皆さん＾＾とても上手ですね～
投稿: hana | 2017年11月18日 (土) 16時13分
Re:まりもさん
シンプルにゼリー掛けだけで仕上げるケーキなので、
ツヤツヤがポイントですよね。
キレイなまま持ち帰って、ご家族にも喜ばれてることを願います。
投稿: shira | 2017年11月18日 (土) 22時01分
Re:hanaさん
皆さんキレイに出来ましたね。
少し面倒でも、一つ一つのポイントを確認しながら作ると、
きちんとキレイに出来ますよ。
投稿: shira | 2017年11月18日 (土) 22時04分