雑穀ごはんパン&餅入り胡麻あんぱん&ジャムクッキー2回目
昨日は単発レッスンでした。

雑穀ごはんパン
柔らかくて手にべた付く生地ですが、
その分、出来上がったパンもしっとりソフト。
キャベツやお肉をサンドしてご試食いただきました。
とても気に入って頂けたようで、さっそく作りたいと言って頂けました。

餅入り胡麻あんぱん
数年前のレシピをリニューアルしています。
当時は和菓子を学んでいて、その影響を受けて作ったレシピです。
お餅入りなので、硬くならないかと心配の声がありました。
大丈夫ですよ。
常温で数日は柔らかくいただけます。
でも、すぐに食べない時は冷凍がお勧めです。
冷蔵はやめてくださいね。
パンもお餅も硬くなってしまいますので。

ジャムサンドクッキー
可愛い~♪と好評です。
1個が大きいので、プレゼントにしても食べ応えあります。
先週受講された生徒さんからは、
さっそく作った・・とのお知らせも届いています。
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