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雑穀ごはんパン&餅入り胡麻あんぱん&ジャムクッキー2回目

昨日は単発レッスンでした。
 
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雑穀ごはんパン
 
 
柔らかくて手にべた付く生地ですが、
 
その分、出来上がったパンもしっとりソフト。
 
キャベツやお肉をサンドしてご試食いただきました。
 
とても気に入って頂けたようで、さっそく作りたいと言って頂けました。
 
 
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餅入り胡麻あんぱん
 
 
数年前のレシピをリニューアルしています。
 
当時は和菓子を学んでいて、その影響を受けて作ったレシピです。
 
 
お餅入りなので、硬くならないかと心配の声がありました。
 
大丈夫ですよ。
 
常温で数日は柔らかくいただけます。
 
でも、すぐに食べない時は冷凍がお勧めです。
 
冷蔵はやめてくださいね。
 
パンもお餅も硬くなってしまいますので。
 
 
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ジャムサンドクッキー
 
 
可愛い~♪と好評です。
 
1個が大きいので、プレゼントにしても食べ応えあります。
 
先週受講された生徒さんからは、
 
さっそく作った・・とのお知らせも届いています。
 
 

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