駆け足クラス

昨日はファミリーコースのレッスンでした。

パートⅢのこのクラスは、

お仕事などの関係で駆け足でレッスンを進めています。

昨日も盛りだくさんでしたが、

『どれも美味しい～♪』とご満足いただけたみたいで、良かったです。

スコットランドバンズ

ツヤツヤまん丸。

周りはサクッとした食感で、中はふんわりしています。

フルーツたっぷりでほんのりスパイスが効いています。

チェダーチーズと胡椒のパウンドケーキ

たっぷりのチェダーチーズと胡椒が入って、

塩気とピリッが効いています。

ちょっぴり大人のパウンドケーキです。

ブラウンブレッド

発酵かごを使っているので、ハードっぽく見えますが、

実はソフトなパンなんです。

胡桃入りの断面写真を撮り忘れました。。

若草もち

求肥の中には抹茶生チョコが入っています。

和洋折衷の新感覚和菓子。

生チョコがすぐに柔らかくなってしまうので

手早く包まないと大変～。

頑張って作って頂きました。

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