駆け足クラス
昨日はファミリーコースのレッスンでした。
パートⅢのこのクラスは、
お仕事などの関係で駆け足でレッスンを進めています。
昨日も盛りだくさんでしたが、
『どれも美味しい~♪』とご満足いただけたみたいで、良かったです。

スコットランドバンズ
ツヤツヤまん丸。
周りはサクッとした食感で、中はふんわりしています。
フルーツたっぷりでほんのりスパイスが効いています。

チェダーチーズと胡椒のパウンドケーキ
たっぷりのチェダーチーズと胡椒が入って、
塩気とピリッが効いています。
ちょっぴり大人のパウンドケーキです。

ブラウンブレッド
発酵かごを使っているので、ハードっぽく見えますが、
実はソフトなパンなんです。
胡桃入りの断面写真を撮り忘れました。。

若草もち
求肥の中には抹茶生チョコが入っています。
和洋折衷の新感覚和菓子。
生チョコがすぐに柔らかくなってしまうので
手早く包まないと大変~。
頑張って作って頂きました。
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