果実の羊羹とジャコウネココーヒー

珍しいものを頂く機会がありました。

果実のみりん羊羹

イチジク、杏、干し葡萄、ピスタチオが入っています。

羊羹だけど、フルーツサラミでも食べてるような気になります。

イチジクのプチプチが良いわぁ。

ワインなどにも合いそうです。

和菓子メーカーじゃなくて、酒蔵で作られてるのも面白いですね。

3年熟成みりんを使ってるそうです。

そして、もう一つはコーヒー（豆）

ジャコウネココーヒー

ジャコウネコの排泄物から取り出した

未消化のコーヒー豆を洗浄して焙煎したもので、

うんちコーヒー（！）とも呼ばれるそうです。

ジャコウネコの腸内細菌による発酵のおかげで、

コーヒーに独特の香味が加わるといいます。

バリ島で購入したそうですが、

日本では、かなり高価なコーヒーだそうです。

そんな貴重なコーヒーを、

コーヒーの味がよく分からない私が頂いてはもったいないのですが、

せっかくなので淹れてもらいました。

お味は普通のコーヒーです。

浅煎りのせいか、他の人は薄いと言ってましたが、

私には飲みやすく感じました。

ジャコウネコのうんち感は特にありませんのでご安心を。

あったら飲めませんね(笑)

世の中には知らない食べ物がたくさんあるものですね。

勉強になりました。

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