カイザーゼンメル&マーブルケーキ
昨日はファミリーコースのレッスンでした。

カイザーゼンメル
軽いけどしっかり噛みごたえのあるハードロール。
スクールのレシピは、芥子のみを付けたもので、
カイザーゼンメルミットモーンと呼ばれます。
オーストリアの伝統的な食事パンです。

マーブルケーキ
クグロフ型で焼いたココアマーブルのバターケーキです。
マーブル模様は、切ってみてのお楽しみ。
大きなクグロフ型半分がお持ち帰りです。

プラスメニューで、オニオンベーコンロールも焼きました。
生地ごねの段階から、オニオンの良い香り。
トッピングのチーズが香ばしく、中はふわふわです。

カイザーゼンメルはサンドイッチで召し上がって頂きました。
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コメント
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ファミリーの生徒さん 楽しんで作られたのでしょうね
そして 美味しい試食 お持ち帰りも有り
ご家族でも 楽しんでいただけましたね
投稿: まりも | 2017年5月17日 (水) 16時37分
Re:まりもさん
お持ち帰りが多いのは喜ばれます。
ご家族と召し上がって頂いたことと思います。
投稿: shira | 2017年5月17日 (水) 18時20分