あんぱん&山食
昨日はあんぱんと山食のレッスンでした。
講師試験に向けたレッスンです。
試験の日程が迫ってくる中、
受験される皆さんの気合も入って、
お家でも頑張って焼いてるようです。

あんぱん
一人で作っていると、
つい自己流になってしまいます。
良いと思ってることが、実は違う‥なんてこともあるものです。
ポイントを確認しながら作って頂きました。

山型食パン
何本も焼いて来て、ボリュームある良いパンが焼けるようになってきています。
この調子で頑張って♪
皆さんドキドキのようですが、
講師試験は、振り落とすために行う試験ではありません。
実力をつけてもらうための試験です。
ここを乗り越えると、パン作りが変わりますよ。
応援しています。
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コメント
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思い出しましたよ~
自分の事を
試験前 どれだけ焼いても
これで良いというものが 出来なく
一人で作っていると 自己流になってしまいますよね
皆さん 素晴らしいですね
さすが shira先生のご指導が良いからですね
投稿: まりも | 2017年5月24日 (水) 17時33分
Re:まりもさん
私なんて大したことは出来ませんよ。
それぞれが、自分のパンに向き合いながら頑張ってくれています。
私たちもみんな経験したことですよね。
投稿: shira | 2017年5月24日 (水) 18時25分