オペラ
昨日は、今月2回目のオペラのレッスンでした。
本来は洋菓子コースの1メニューなのですが、
受講しそびれた方や、もう一度作りたいという方の
リクエストを受けて開催しました。

生徒さんのオペラ。
とっても素敵に出来ました。
『こんなのが出来るなんて~♪』と、喜んで頂けました。
濃厚なケーキなので、皆さん薄めにカットしています。
たくさんあるので、お友達やご家族とたっぷり味わえますね。
冷凍も出来ますので、長くお楽しみいただけます。

ご試食の一切れ
コーヒーの風味が効いた大人のチョコレートケーキ。
お気に召していただけたようです。

洋菓子レッスンはランチ付きです。
今回はクロックムッシュ。
2日前の米ゲル食パンを使わせてもらいました。
3日目だというのに、まるで焼きたてのような柔らかさで、
皆さんに驚かれました。
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コメント
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オペラは 見た目も豪華なので
皆さん喜んで下さいますね
米ゲルパン 食べたいなぁ~
3日目でも フワフワなのですね
投稿: まりも | 2017年4月19日 (水) 17時31分
Re:まりもさん
オペラは、ファンが多いようです。
ケーキ屋さんのように出来上がるので喜ばれます。
米ゲル食パンは、4日目の今朝もふわふわでしたよ。
米ゲルの保水力がスゴイです。
投稿: shira | 2017年4月19日 (水) 21時56分