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苺のヴェリーヌ

4月の準備で、今度は苺のヴェリーヌを作りました。
 
Imgp17042
 
 
前回とは配合を変えて、
 
側面に苺も張り付けて、少しおめかし。
 
お味のバランスは良さそうですが、
 
ゼラチン量など調整して、もう一回(2回?)作ってみようと思います。
 
続けて作って試作を終わらせたいところですが、
 
食べきれないので、続きはまた今度にします。
 
 

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コメント

苺のヴェリーヌ お口に春ですね
まだまだ 改良点が有るのですか
はい 食べるのだけ お手伝いしま~す

Re:まりもさん
苺は、最近11月から出回ってますが、元々ははこれからが旬ですよね。
赤い色といい、甘酸っぱい味といい、やっぱり春を感じますね。
食べるお手伝い、お願いしたいデース!

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