アーモンドデニッシュ＆ハードトースト＆レーズンサンド5回目

アーモンドデニッシュのレッスンも もう5回目。

どのクラスも、事前に想定した作業時間よりも早く作業がすすみ、

作りやすいパンであることがよくわかります。

先月もデニッシュでしたので、

2か月続けて同じような作業をしたのも、

良い復習になったのかもしれません。

アーモンドデニッシュと、おまけのクロッカン

アーモンドデニッシュも好評でしたが、

それ以上に人気なのがクロッカン

端生地で作ったものですが、

『全部コレにしてもイイ(笑)』・・なんて声が聞こえるほどです。

ハードトースト

フランスパンのように香ばしく焼けたクラストと、ふわふわのクラム。

皆さん、お気に召していただけたようです。

レーズンサンドクッキー

『コレすぐ作ります！！』

『もう小川軒まで行かなくてもイイですね♪』って。

そうそう、小川軒も美味しいけど、

手作りできると嬉しいですよね。

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