アーモンドデニッシュ&ハードトースト&レーズンサンド2日目
おはようございます。
今朝は夢でラウゲンプレッツェルを焼きました。
夫からは 「夢でまで大変だねぇ」と言われました(笑)
さて、昨日は単発レッスン2日目でした。

ハードトースト

オーブンから出すとピキピキと天使のささやきが聞こえます。
リーンな配合の食パンなので、
フランスパンのようなひび割れが出来ます。

アーモンドデニッシュ
コクのあるアーモンドクリームが入ってます。
先月の単発にもご出席のメンバーさんばかり、
バターの折り込みも先月に続いての作業で、
とてもスムーズに出来ていました。

レーズンサンドクッキー
クッキーにバタークリームとラムレーズンをサンド。
ボリュームがあります。
皆さん、召し上がらずにお持ち帰りされていました。

フルーツソルベ(パイナップルのシャーベット)
こんなに簡単にシャーベットが出来るなんて♪・・と好評でした。
パナソニックのハイパワーミキサーのおかげです。
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コメント
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天使のささやき 良い音ですよね
美味しく焼けたよ~って 言っているみたいですよね
レーズンサンドクッキー こちらに向いて 食べていいよ!って言っているみたい
投稿: まりも | 2017年3月10日 (金) 16時42分
Re:まりもさん
結構大きな音がしてました。
音でも『美味しそ~』って思いますね。
レーズンサンドは、レーズンを見せたかったの。
変な並べ方でしたね。
投稿: shira | 2017年3月11日 (土) 00時25分