昨日はファミリーコースで、デニッシュペストリーのレッスンでした。
3種類のデニッシュが完成♪
折り込みは手間も時間もかかりますが、
出来上がりの美味しさは格別ですね。
折り込み作業はお一人ずつやって頂きましたが、
伸ばしやすい生地ですので、
皆さんキレイに出来ていました。
プラスメニューで、ポービリアも作りました。
もちもちと不思議な美味しさです。
止まらなくなりそう・・と好評でした。
他にお菓子メニューでキャラメルを作ったのですが、
どうやら写真を撮り忘れたみたいです。
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