ビッシュ・オ・フリュイ③

洋菓子レッスン3日目

ビッシュ・オ・フリュイ

ケーキの写真はこれしか撮れてませんが、

皆さんのビッシュ・オ・フリュイもキレイに出来ていましたよ。

中がババロアなので、ぎりぎりまで冷やしていたら、

撮りそびれてしまいました。

中華まんランチ

鶏まんと同じ生地で、花巻と割包にしました。

中には何も入っていませんが、そのまま食べても

ふわふわもっちりで甘みがあります。

サンド出来るように、チンジャオロースを添えました。

1月の洋菓子レッスン3回も何とか無事終了。

今回は、次々と材料が足りなくなって、毎日買い物で忙しい日々でした。

早くに計算して必要量を確認しないといけないのに、

いつも間際になってしまうので、足りないと大慌て。

改善したいことの一つです。

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2月の単発レッスンはまだ空きがあります。

体験レッスン　2月16日（木）10：00～

参加者募集中

詳しくはH.P.をご覧ください→★ 

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