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ビッシュ・オ・フリュイ①

1月の洋菓子レッスンはビッシュオフリュイです。
 
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ダクワーズ生地に、フルーツとババロア
 
フルーツ3種類がうまく断面に出てくれると美しいのですが。。
 
 
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カットしていったら見えました。苺とキウイと甘夏です。
 
爽やかな甘さで大好評でした。
 
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生徒さんのケーキも完成です。
 
この形が可愛いな。
 
両サイドは切り落とさず、そのままお持ち帰り。
 
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今月は中華まんランチ。
 
サンドしても良いし、そのままでもホカホカ美味しいですよ。
 
 
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2月の単発レッスンはまだ空きがあります。
体験レッスン 2月16日(木)10:00~
 
参加者募集中
詳しくはH.P.をご覧ください→ 
 
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コメント

キレイキレイ 出来上がりも綺麗です
カットした断面が 綺麗ですね
美味しそう~
お持ち帰り 綺麗なままお家に辿り着いたかしら
ランチも 美味しそう~
飛んで行きたい!

Re:まりもさん
毎回お持ち帰りが心配なんです。
気温が低いので、ババロアが緩まないとは思うのですが。。
ランチ、また来てくださいね。

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