ビッシュ・オ・フリュイ&鶏まん&チーズケーキ
今月のレッスンメニューの試作いろいろ。。。。

ビッシュオフリュイ
今月の洋菓子クラスのメニューです。
注意点をチェックしました。
フルーツやババロアが入って、
とっても美味しい~♪

鶏まん
明日からのレッスンメニューです。
肉あんの配合を変えて包みやすくしました。
酉まんのお顔も、はじめの頃とだいぶ変わりましたよ。

さつま芋チーズケーキ
今回は電気オーブンで焼いてみました。
電気の方がちょっとふんわり感がでます。
レッスンでも、電気で焼こうかな。。
また、冷凍庫がいっぱいになってしまいました。。
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レッスンの為に 冷凍庫がいっぱいになり
生徒さんは 見て喜んで 食べて喜んでくれますね
鶏まん 可愛い~
ワタシも 参加したい~
投稿: まりも | 2017年1月11日 (水) 17時00分
Re:まりもさん
食べるペースが、作るペースに追い付かないので、
すぐに冷凍庫がいっぱいになってしまうのです。
酉まん、とさかがリーゼントみたいで可愛いでしょ(笑)
投稿: shira | 2017年1月11日 (水) 22時52分