ビッシュ・オ・フリュイ＆鶏まん＆チーズケーキ

今月のレッスンメニューの試作いろいろ。。。。

ビッシュオフリュイ

今月の洋菓子クラスのメニューです。

注意点をチェックしました。

フルーツやババロアが入って、

とっても美味しい～♪

鶏まん

明日からのレッスンメニューです。

肉あんの配合を変えて包みやすくしました。

酉まんのお顔も、はじめの頃とだいぶ変わりましたよ。

さつま芋チーズケーキ

今回は電気オーブンで焼いてみました。

電気の方がちょっとふんわり感がでます。

レッスンでも、電気で焼こうかな。。

また、冷凍庫がいっぱいになってしまいました。。

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