ホテルブレッド
パンを切らしたので、おうち用の食パン作り。
ホテルブレッドを焼きました。
1.8斤型と中型ケースの2本焼き。
卵やバターを使ったちょっとリッチな配合です。
発酵時間を数分短くすれば、もっと格好良く焼けたはずなのに、
どうも詰めが甘いな、私。
そのまま食べるも良し。
トーストするも良し。
どうやって食べても、美味しい食パンは美味しいのです。
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はい 美味しいパンは どんな食べ方でも美味しいですよ
そして 素敵な焼き上がりですよ
何時になっても 見極め難しいですね
ワタシなんて いつも感じます
投稿: まりも | 2016年12月26日 (月) 22時38分
Re:まりもさん
見極め・・難しいです。
まりもさんもそうですか。
そこが一番のポイントですものね。
投稿: shira | 2016年12月27日 (火) 21時32分