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ホテルブレッド

パンを切らしたので、おうち用の食パン作り。
 
ホテルブレッドを焼きました。
 
Imgp98802_2
 
1.8斤型と中型ケースの2本焼き。
 
卵やバターを使ったちょっとリッチな配合です。
 
 
発酵時間を数分短くすれば、もっと格好良く焼けたはずなのに、
 
どうも詰めが甘いな、私。
 
 
Imgp98862_2
 
そのまま食べるも良し。
 
トーストするも良し。
 
どうやって食べても、美味しい食パンは美味しいのです。
 
 
 

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コメント

はい 美味しいパンは どんな食べ方でも美味しいですよ
そして 素敵な焼き上がりですよ
何時になっても 見極め難しいですね
ワタシなんて いつも感じます

Re:まりもさん
見極め・・難しいです。
まりもさんもそうですか。
そこが一番のポイントですものね。

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