かぼちゃパン＆ポンムドテール

昨日は教師クラスでした。

かぼちゃパン

かぼちゃの形が可愛いパンです。

ちょっと過ぎてしまいましたが、

ハロウィンの時に作ると喜ばれそうですね。

ポンムドテール

茹でたジャガイモがたっぷり入っています。

蒸気でパリッと焼いたクラストと

ほんのりジャガイモ風味のふわふわクラム。

砂糖や油脂を使っていないので、

焼きあがるとピキピキと天使のささやきが聞こえ、

クラストにひびが入ります。

みんなで見とれてしまいました。

お楽しみメニューは、かぼちゃのベイクドチーズケーキ

小さいスクエアカップで焼いて、粉糖でおめかし。

プレゼントにもぴったりです。

今月のレッスンでは、

新発売のパナソニックのハイパワーミキサーを使った

さつま芋のポタージュを召し上がって頂きます。

『なめらか～！！』って声が上がっていました。

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