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洋菓子レッスン「マスコット」2

昨日は、洋菓子レッスンの2日目
 
 
Imgp86932
 
バタークリームのナッペは、
 
やり直してもボソつく心配が要りません。
 
初め思うように出来なかった方も、
 
何度かスパチュラを当てて、
 
キレイに仕上げられました。
 
 
 
自転車でお越しの方は 、お持ち帰りが心配なようですので、
 
ご自宅で飾り付けをしていただくことに。。
 
 
トッピングのアーモンドや、
 
サイドのヌガティーヌも美味しくて
 
皆さん、残りや切り落としも大事にお持ち帰り。
 
「これだけでもおやつに作る!」と帰られました。
 
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パンランチ
 
パンは日替わりです。
 
 
 
 

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