コケコッコーと栗のケーキ
昨日は、新メニューやケーキを習ってきました。
来年は酉年なので・・・

コック・ア・ドゥードル・ドゥー
微妙な出来で恥ずかしいのですが、
にわとりとひよこに見えるでしょうか。
洋菓子の方は、

テリーヌ
栗のマーブルケーキをパイ生地で包んでいます。
贅沢な材料を使って、手間をかけたケーキです。

洋菓子コースのレッスンは洋生菓子が多い中、
珍しく焼き菓子です。
洋生のような華やかさは無いけど、
お味の方は大満足の美味しさでした。
コチラのテリーヌは、11月の洋菓子レッスンで作ります。
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昨日は お疲れ様でした
可愛い コック・ア・ドゥードル・ドゥー
親鳥に守られている ひよこちゃん愛らしいですよね
なので 食べれない~!!
テリーヌ 美味しいですね
差し上げたら 大喜びでしたよ
季節的にピッタリですよね
投稿: まりも | 2016年10月 8日 (土) 17時45分
Re:まりもさん
お疲れさまでした。
親鳥をザックリと切って食べた私です。(笑)
思った出来でなかったので、証拠隠滅?
テリーヌは思ってた以上に美味しかったです。
プレゼントに良いですよね。
投稿: shira | 2016年10月 8日 (土) 22時12分