ハードトースト再び
ハードトーストは、過去何度か作っていますが、
まだレシピが定まっていません。
先日のハードトーストは、まあまあ満足の出来でしたが、
それでも、もっと良くならないかと模索してます。
残念ながら、前回の方が形は良かったような。。
焼き温度を上げたので色付きはO.K.。
フランスパンのような良い香りがします。
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美味しそう~
それに いつも惚れ惚れしちゃうお山
まだ模索中なのですね
またUPされるのが 楽しみです
投稿: まりも | 2016年8月28日 (日) 19時31分
Re:まりもさん
よく見ると窯伸びも少ないし、バランスもちょっとヘン。。
本当に満足できるパンは、なかなか難しいですね。
でも、トースト派の私には、結構好みなんです。
投稿: shira | 2016年8月28日 (日) 21時51分