レ・ストレーゲ
レストレーゲを焼きました。
来月のレッスンで作るので、予行練習がてら・・です。
レストレーゲ・・って何?と思いますよね。
レストレーゲとは魔女のこと。
イタリアの、スナックタイプのパン・・ということですが、
要はクラッカーです。
トッピング(味付け)をいろいろ変えて作ってみました。
一通りの味見を・・と、
パリパリ、パリパリ、次々と手が伸びてしまいました。
カレー味、結構イケます。
プレーンタイプに、クリチ&ブルベリージャムを付けて。
もちろん、これも美味しいです。
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