ちょっと残念なパン・・

昨日は、月一回のお勉強。

パンのレッスンを受けに行ってきました。

レッスンを行う立場になってる今でも、

生徒の側になって、教えてもらう機会は、

とっても大切です。

勉強になり、良い刺激となっています。

そして、何より楽しい時間でもあります。

昨日は、新しいメニューで、『コンコルド』というパンを教わりました。

　　　　　　　　

コチラは↑

先生が作ってくれたコンコルド。

折り込みの生地をリング型に入れて焼いています。

サクッとしてフワッとして、美味しいおやつパンです。

自分で作った方のコンコルドは・・・

　　　　　　　　　　

トッピングは、持ち帰って、家で行いました。

一見、良さそうに見えますが、

実は…

　　　　　　　　　　

こんなに潰れています。↑　（トッピング前）

立ててバックに入れて帰ったので、下がペシャンコ。

せっかくキレイに出来たと思ったのに・・ザンネンです。

　　　　　　　　　　

一緒に作ったヌスボイゲルも

ポッキリ折れていました。

　　　　　　　　　　

無事に持ち帰れたのは、このバターロールだけ。

今月は、ケーキは無いから・・と、油断して、

大きなマチ付きの手提げを持って行かなかったのが敗因です。。

次回からは気を付けましょ。

いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村