« 2016年5月 | トップページ | 2016年7月 »

食育講座でダッチベイビー

昨日は保育園の子育て広場主催の食育講座で

『親子で楽しむおやつ作り』の講師を務めてきました。


        Img_19002

今回は、ダッチベイビーを作りました。(デモ見本)


        Img_18962

小さなお子様とママで、生地をまぜまぜ・・


        Img_18972

交代でまぜまぜ・・

こんなことが、新鮮で楽しく感じる子供たちです。


        Img_19032

オーブンに入れて13分ほどで焼き上がり。

温かいうちに、バターとお砂糖とレモンで頂きます。


皆さんのダッチベイビーは、

スキレットでなく、アルミトレーを使って焼きました。


オーブンでムクムクと膨れ上がる様子には、

とっても驚いていらっしゃいました。


        Img_19102


保育士さんに、いかがですか?と聞かれて、

『レモンとお砂糖がさっぱりして美味しい』

『お家にある材料で簡単に出来てオシャレ♪』と、言って頂けました。


親子でクッキングというには、まだ幼いお子さん達ですが、

楽しい経験、美味しい経験は、

きっとこの先、食への興味に繋がっていくと思います。

大切にしてあげたいですね。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

かりんとうまんじゅう

利休まんじゅうのその後です。


油で揚げて、かりんとうまんじゅうを作りました。

そう、実ははじめから、かりんとうまんじゅうを作りたかったのです。


        Imgp61532

ふんわりのおまんじゅうが、

カリッとして、まるでカリントウのような味わいのおまんじゅうに変身です。


        Imgp61542


初めて食べた時、美味しくて感動しました。

しかも、それが黒糖のおまんじゅうを揚げただけと聞いて、さらにオドロキでした。


        Imgp61412

揚げたてのカリッとしたところが美味しいのですが、

時間が経つとどうしてもシンナリしてしまいます。


そんな時は、オーブントースターなどでちょっと温めると、

揚げたての食感がよみがえります。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

かのこブレッド&スティックピザパン&ダッチベイビー最終日

6月の単発最終日は、リファインさんで行いました。


        Img_18862

かのこブレッド


うぐいす豆、手亡豆、金時豆、ひよこ豆、大納言小豆、

そして胡桃が入っています。


        Img_18832

スティックピザパン


トマトジューズごねの生地をベースにしたピザパン。

ふんわり食べやすいです。

        Img_18872

お楽しみメニューは、ダッチベイビー。

粉砂糖とバターとレモンでシンプルにいただきました。


今日は朝から雨。

水不足だから、恵みの雨ですね。

レッスンの無い日で助かりました。

こんな日はお家にこもってパン作り?

それとも昼寝?



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

利休まんじゅう

何かお菓子を作りたいと思い、

何にしようかと考えて・・・


利休まんじゅうを作ることに。。


        Imgp61012

この暑い時期に、ホカホカ~です。


        Imgp61172

まんじゅうの基本、3つ種(生地が1に対して餡が2)で包餡。

久々にやったら、3つ種でも包むのがやっと。。


田舎まんじゅう(5つ種)も作りたかったけど、

それはもう少しウォーミングアップしてからがイイかな。(笑)


        Imgp61212_2

まんじゅうの色を実物通りに撮るのが難しくて・・

↑これが一番近い色に撮れました。

まんじゅうシートで包んでしまいましたが。


利休まんじゅうは日本茶と一緒に美味しくいただきました♪


でも、実は利休まんじゅうが作りたかった訳ではないのです。

作りたいものは他に・・

それはまた後日。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

黒糖食パン

昨夜焼いたおうちパンは、またしても食パン。

ちょっと甘めの黒糖食パンにしました。


       Imgp60792

お馴染み中型ケースを使用。

暴れてしまって、荒々しい姿になってしまいました。。


黒砂糖15%。外観は黒糖らしさを感じません。


                Imgp60862_2

一晩おいて、今朝スライス。

クラムの色も、ほんのり黒糖色。


黒糖だけで、しっかり黒糖色にすると、

かなり甘いパンになってしまいます。

なので、ほんのりで我慢。。


       Imgp60972

ふわふわしっとりの黒糖食パンで朝食。


トーストもいいけど、焦げやすいので要注意です。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

かのこブレッド&スティックピザパン&ダッチベイビー

昨日は単発レッスンでした。


         Imgp60522_3

かのこブレッド


ミックスかのこと胡桃を巻き込んで作る成形が、

『とっても楽しい』って。


         Imgp60482

スティックピザパン


ふんわりピザパンは、食べやすくて、

朝食やお弁当にも良い・・って喜んでいただけました。


         Imgp60632

熱々に焼けたダッチベイビーと共にご試食。


簡単に出来るダッチベイビーに、

『朝食に作って出したら喜びそ~♪』って、

ご家族を思う皆さんでした。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

体験レッスン

昨日は、体験レッスンでした。


幼稚園のお子さんを持つママさんたちがご参加くださいました。

小さいお子さん連れでしたが、

おもちゃやDVDをご持参いただき、

いい子で遊んでてくれて、大助かりでした。


       Imgp60402

チーズバンズ


       Imgp60432_3

セサミバンズ


       Imgp60462

お楽しみメニューのコーヒーゼリーと共にご試食いただきました。


皆さん、パン作りのご経験がおありとのことで、

お家でもぜひ作りたいと意欲的でした。


またレッスンでもお待ちしております。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

レ・ストレーゲ

レストレーゲを焼きました。

来月のレッスンで作るので、予行練習がてら・・です。


レストレーゲ・・って何?と思いますよね。

レストレーゲとは魔女のこと。

イタリアの、スナックタイプのパン・・ということですが、

要はクラッカーです。


        Imgp60292

トッピング(味付け)をいろいろ変えて作ってみました。


一通りの味見を・・と、

パリパリ、パリパリ、次々と手が伸びてしまいました。


カレー味、結構イケます。


        Imgp60192

プレーンタイプに、クリチ&ブルベリージャムを付けて。

もちろん、これも美味しいです。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

マサラチャイ

たまに、甘いチャイティーが飲みたくなります。


カフェで注文しても、好みに合わないことが多いので、

チャイは自分で入れた方がイイ・・と思っています。


         Imgp59202

はじめにチャイが好きになったのは、

インド料理店で教えてもらったのがきっかけ。


甘くてスパイシーで、ホッとする味。

冬は体が温まって良いものです。


でも、暑い時期には・・

         Imgp59242


冷ましておいたマサラチャイに氷を入れて、

アイスチャイティーが美味しい~♪



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

オレンジチョコブレッド

7月のメニュー、オレンジチョコブレッドの試作をしました。


        Imgp59862

手前味噌で恐縮ですが…

とっても美味しくて、満足の出来です。


        Imgp59822

オレンジピールとチョコチップ入り


真っ黒な色がインパクトあります。

ちょっと堅そうに見えてしまうのが難点ですが、

口解け良くて、ふわふわのパンです。


        Imgp59732

すっきりした甘さなので、

パクパクと、食べる手が止まりませ~ん。


オレンジチョコブレッドは、7月の単発レッスンで作ります。

お問い合わせ、お申し込みはこちらまで

  ↓ (☆マークを@に変えて送ってくださいね。)

mail☆blanc-jp.com



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

爆発火災

昨日の朝10時頃、大きな爆音に驚いてベランダに出ると、

真っ黒な煙が向かいのマンションの方から見えました。

何かが爆発したようです。


慌てて階下に降りてみると・・


       Img_00772

向かいのマンションから火が・・・

どうやらここから爆発火災が起きたようです。


うちのマンション駐車場からのスマホ写真です。

見回すとガラスが散らばっていて、

その一つが当たったのか1台の車はガラスが割れていました。


夕方まで、マンション前はテープが張り巡らされて通行できず、

一時は、大通り(旧甲州街道)も閉鎖されていたようです。

消防車は、一晩中停車していて、今朝もまだ目の前に。。

かなりの大事でした。


その後のニュースによると、出火原因は調査中。

住民3名の方が負傷されたそうですが命に別状はないそうです。


先日も、ららぽーとの火事に出くわした(見てないけど。。)ばかり、

こんなことが身近に何度も起こるなんて、怖くなります。


火の元、ガス漏れ、気を付けなくては。。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

あんトースト

昨日の朝食は、食べたかった『あんトースト』。


       Imgp59152

バターとあんこを塗って、いただきま~す♪

あんことバターは合いますねぇ。


デザートの杏仁ゼリーは、

レッスンの柔杏仁の残りで作りました。なかなかイケます。


       Imgp58382

あんトーストに使った食パンは、中型ケースで焼いた四つ山。

中型ケース、重宝してます。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

ブラウンブレッド&柔杏仁

ファミリーコースパートⅢのレッスンでした。


        Imgp58922

ブラウンブレッド


ハード系のパンではなくて、

黒糖と胡桃のふんわりパンです。


発酵カゴを使っているので、

オシャレで上級っぽく見えますね。


        Imgp58972  

柔杏仁


ゼラチンを使って柔らかく固めた杏仁豆腐に

たっぷりフルーツをトッピング。

ご試食時にはシロップをかけて頂きます。 


        Imgp58942

プラスメニューで、フランクも作りました。


ボリュームのある焼き込み調理パンです。


ガッツリ系男子や

育ちざかりのお子さんに喜ばれそう。。。




いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

サバラン&かりんとう

昨日はファミリーコースパートⅡ最後のレッスンでした。


       Imgp58842

サバラン


カスタード+生クリームをたっぷり絞って、

季節のサクランボをのせました。


サバランが苦手という生徒さんがいらっしゃいました。

確かに、サバランはお好みが分かれる菓子かもしれませんね。

根強いファンもいるんですけどね。


苦手・・と言ってた方も、『(このクリーム)美味しい♪』と、

クリームにつられて美味しく召し上がれたようです。


       Imgp58862

かりんとう

白と黒の2種類です。


パン生地を揚げて、糖衣をつけます。

糖衣を付けるところが面白いと、

皆さん感心していらっしゃいました。


カリッと美味しくて、止まらなくなります。


       Imgp58882

プラスメニューで、エッグバンズを作りました。


お総菜系のパンは、人気があります。


さあ、来月からはパートⅢに進級です。

また、たくさんの美味しいパンが待っています。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

スイートドーナツ&水ようかん&コーンパン

スイートドーナツと水ようかんのレッスンでした。


        Imgp58762

スイートドーナツ


イーストで作るドーナツは、

油っこくなくて、パクパクと食べられます。


それぞれ、思い思いにトッピングを楽しんでいただきました。

シナモンシュガーも人気でした。


        Imgp58712

プラスメニューで作ったコーンパン


とうもろこしを混ぜ込んだお食事パン。

成形もシンプルに、丸めた生地にハサミカット。


美味しくて、作りやすい!

お家でも作ってみたい!・・と言う声が聞かれました。

ぜひ作って下さいね。


         Imgp58782

水ようかんと共にご試食。


ドーナツを楽しみにしていた方、

水ようかんを楽しみにしていた方、

美味しく出来上がって、ご満足いただけたようです。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

かのこブレッド&スティックピザパン&ダッチベイビー 火曜クラス

月曜日に続いて昨日も単発レッスンでした。


         Imgp58432

かのこブレッド


この成形、デモでお見せすると、

『おぉ~っ!!』って、感心されるので気持ちイイです。(笑)


ふわふわパン生地に

甘いお豆と胡桃がとっても合います。


         Imgp58472

スティックピザパン


パプリカをトッピングしてカラフルに仕上げています。

翌日でもパンは柔らかいのですが、

お総菜パンなので、

ちょっと温めた方が美味しく食べられます。


         Imgp58582

お楽しみメニューは、ダッチベイビー。


オーブンから出すと、

あまりの膨らみに、歓声が上がります。


何とも面白いパンケーキです。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

かのこブレッド&スティックピザパン&ダッチベイビー月曜クラス

単発レッスンでした。


         Imgp58232

かのこブレッド


作業を楽しんで・・

試食を喜んで・・・

皆さんが『美味しい~』と言ってくださるので、

私もシアワセです。


         Imgp58282

スティックピザパン


たくさん並び過ぎて、ごちゃごちゃに見えますが。。

こちらも『美味しい~』と好評でした。


         Imgp58352

ダッチベイビー


スキレットで焼くと、最後まで熱々で食べることが出来ます。

レモンとバターとお砂糖をかけて、

スッキリした甘さで頂きました。


帰る時に、『あ~楽しかった♪』と言って帰られる生徒さん。

そのお言葉に励まされます。

ありがとうございます。とっても嬉しいです。




いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

モリモリ~

昨日焼いたパンケーキ。

いつものようにヨーグルトを入れたふわふわの一品。


        Imgp58132

パンケーキ屋さんっぽく、

ポイップクリームをモリモリにしてみました。


        Imgp58192

冷凍しておいた苺とブルーベリーで、

レンチンジャムを作ってかけました。


最近、苺だけのジャムより、ミックスがお気に入り。

ふわふわパンケーキともよく合って、美味しかった~。


さて、こちらは、モリモリ繋がりで・・・


        Img_18522

先日入ったカフェで注文したもの。

苺ミルクフロート(?)的な名前でした。たぶん。


モリモリ感がスゴイ!!


さてどこから食べようかと思っていたら、・・・

        Img_18552

食べる前に、雪崩発生。


ますます食べにくくなって、

やめとけばヨカッタ・・・と、

ちょっと後悔しました。。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

道の駅

昨日は、栃木まで日帰りでお出かけ。

途中、大好きな(?)道の駅に寄りました。


         Img_18762

国産ブルーベリーが売っていたので買いました。


日野にもブルーベリー園がたくさんありますが、

まだ出回っていません。

北の方が先に出来るの??

ハウスとか??


         Img_18702

探していたハーブの苗も見つけました。

ミントとバジルです。


春に買いそびれたら、もうなかなか売ってなくて・・

買えてヨカッタ~。


ちょっと伸びた感じの苗ですが、

何とか育ってくれるとイイな。



そして、こんな子も発見・・

         Img_18572

ツバメの子


だいぶ大きく育ってて、ちょっと窮屈そうです。

もうすぐ巣立ちかしら。。




いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

ブラウンブレッド&柔杏仁&フランク

ブラウンブレッドと柔杏仁のレッスンでした。


         Imgp57772

ブラウンブレッド


シンペル籠を使うのでハード系のパンに見えますが、

実は、甘めでふわふわ~。

ブラウンシュガーと混ぜ込んだ胡桃が

いい仕事しています。


         Imgp57862

柔杏仁


フルフルと柔らかめの杏仁ゼリーに

フルーツをトッピング。


時期なので、フレッシュチェリーを使ってみました。


         Imgp57802

プラスメニューは、フランク。

焼き込み調理パンです。


ボリューミーで、ガッツリ系(?)です。


どれも美味しく出来て大好評♪

ヨカッタ。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

かのこブレッド&スティックピザパン&ダッチベイビー2日目

単発レッスン2日目


          Imgp57632

かのこブレッド


ふわふわ生地にかのこと胡桃が入っています。


トッピングのケシの実と黒胡麻、

お好きな方を使って頂きました。


とっても素敵に出来上がりました。


          Imgp57692

スティックピザパン


トマトジュース捏ねなので、

オレンジっぽい色のパンになります。


具がたっぷり乗った焼き込み調理パンです。


          Imgp57722

ダッチベイビーと共にご試食。


ダッチベイビーは、オーブンに入れるとむくむくと膨らんできます。

その様子を見るのも楽しいです。


3か月ぶりの生徒さんがいらっしゃいました。

お家の事でいろいろ忙しくて大変だったそうで、

ストレスもあり、体重まで落ちてしまったとか。


久しぶりの教室で、つかの間の気分転換が出来たでしょうか。

また、リフレッシュがてらいらして下さいね。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

かのこブレッド&スティックピザパン&ダッチベイビー初日

6月の単発レッスン初日でした。


         Imgp57452

かのこブレッド


ミックスかのこ(甘納豆)と胡桃の入ったパンです。

トッピングはケシの実又は黒胡麻で。


編み込みしたように見えますが、

実はもっと簡単な成形なんです。


皆さん、へぇ~なるほど~と、

成形を楽しんでいらっしゃいました。


         Imgp57502

スティックピザパン


トマトジュースで捏ねた生地に、

カラフルにトッピング。


チーズが焼ける匂いが食欲をそそります。


         Imgp57572

お楽しみメニューはダッチベイビー(右上の変なの・・(笑))

最近話題のパンケーキです。


皆さんのはスキレットで作りましたが、

写真は、他の容器で小ぶりに作ったものです。


バターと砂糖とレモンでご試食いただきました。

初めてのお味に『美味しい~』『さっそく作りたい!』と、

言って頂けて、ホッとしました。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

メロンパン&宇治ぜんざい&ミルクロール

皆さん大好きなメロンパンのレッスンでした。


          Imgp57362

教室のメロンパンは、レーズン入り。


私は市販のメロンパンが苦手でしたが、

教室のこのレーズン入りメロンパンを食べて、

メロンパンが好きになりました。


ですが・・

昨日はレーズン嫌いの生徒さんが。。

まったくダメ・・という事でしたので、

代わりにチョコチップを入れて作っていただきました。


チョコチップ入りも美味しいですね。


          Imgp57302

プラスメニューのミルクロール


牛乳ごねのふんわりパン。

ほんのり甘くてミルキーです。


          Imgp57392 

お菓子メニューの宇治ぜんざいと共にご試食。

ミルクロールはサンドイッチで頂きました。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

7月の単発レッスン

7月のレッスンのご案内です。


《7月単発メニュー》

*オレンジチョコブレッド

*カレーポテトロール

*フルーツワインゼリー

さらに、クスパさんとのコラボで、お楽しみな1品も作ります。


受講料 3700円

平日10:00~13:30


日程は、ホームページにUPしました。→

お申込みお待ちしております。


**************************************


          Imgp56823

オレンジチョコブレッド


ココア生地にオレンジピールとチョコの組み合わせ。

ハードっぽく見えますが、ふわふわパンです。


;          Imgp56942

カレーポテトロール


カレー風味のパン生地で、

スパイシーなベーコンポテトを包みました。


カレーパンとも一味違った美味しさです。


          Imgp54952

お楽しみメニューは、フルーツワインゼリー。


たっぷりのフルーツをワインのジュレで固めました。


(使用するフルーツは、写真とは若干変更になります。)


**************************************

お問い合わせ、お申し込みはこちらまで

  ↓ (☆マークを@に変えて送ってくださいね。)

mail☆blanc-jp.com




いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

スティックピザパン

今月の単発レッスンで作る スティックピザパン。

やっとレシピが完成しました。


          Imgp56562

前回の試作とたいして変わりませんが、


成形を変えたので、

トッピングの具材が、収まりよくなって、

全体の形もバランス良くなりました。


         Imgp56622

お味はまさにピザですが、生地はフワフワ~。

片手に持って食べやすい形なのもおススメです。


**************************************

6月の単発レッスンは、まだ空きがあります。


お問い合わせ、お申し込みはこちらまで

  ↓ (☆マークを@に変えて送ってくださいね。)

mail☆blanc-jp.com

**************************************



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

山型食パンで・・

この所ずっと食パンが食べたくて。。。


冷凍庫にパンが残っていたので、焼くのを我慢していましたが、

昨日やっと、山型食パンを焼きました。


                Imgp56242

中型ケースで焼いた4つ山食パン


                Imgp56322_2

しっかり冷めてからスライス。


そうそう、これが食べたかったの。。  ↓

                Imgp56482


あんこと生クリームのサンドイッチ。

至福の美味しさ~♪


餡バタートーストも食べたかったのですが、

それは冷凍パンでも良いので、

また後日のお楽しみにします。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

ちょっと残念なパン・・

昨日は、月一回のお勉強。

パンのレッスンを受けに行ってきました。


レッスンを行う立場になってる今でも、

生徒の側になって、教えてもらう機会は、

とっても大切です。


勉強になり、良い刺激となっています。

そして、何より楽しい時間でもあります。


昨日は、新しいメニューで、『コンコルド』というパンを教わりました。


        Img_18402

コチラは↑

先生が作ってくれたコンコルド。


折り込みの生地をリング型に入れて焼いています。

サクッとしてフワッとして、美味しいおやつパンです。


自分で作った方のコンコルドは・・・

          Imgp56032

トッピングは、持ち帰って、家で行いました。


一見、良さそうに見えますが、

実は…

          Imgp55942

こんなに潰れています。↑ (トッピング前)


立ててバックに入れて帰ったので、下がペシャンコ。

せっかくキレイに出来たと思ったのに・・ザンネンです。


          Imgp56172

一緒に作ったヌスボイゲルも

ポッキリ折れていました。


          Imgp56132

無事に持ち帰れたのは、このバターロールだけ。


今月は、ケーキは無いから・・と、油断して、

大きなマチ付きの手提げを持って行かなかったのが敗因です。。

次回からは気を付けましょ。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

ポティッツェ&食卓パン&スコーン

昨日は、教師クラスのレッスンでした。


        Imgp55802_2

ポティッツェ


先日の試作でも作ったポティッツェ。

たっぷりフィリングに要注意・・と思っていましたが、

今回は一部切れて、チョコが飛び出てしまいました~。


これもまた美味しそうではありますが。。(苦笑)


さっくりとした食感で、

とっても美味しいおやつパンです。


         Imgp55782

食卓パン


6種類の成形で作っています。

クリスピーな食感の、軽いパンです。

どんなお料理にも合わせやすくて、重宝しそうです。


         Imgp55852

お楽しみメニューは、ナッツとチョコのスコーン。


ピーカンナッツとバトンショコラがゴロゴロと入っています。

『これ美味しい~!!』って。

でしょ!?

私も大好きな味です。


         Imgp55892

ポティッツェは、切ると渦巻き。

コチラもチョコとナッツが入っています。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

カレーパン&ブルーベリーゼリー

昨日はカレーパンのレッスンでした。

ベーシックな揚げるタイプのカレーパンです。


        Imgp55432

まあるいカレーパンと、お馴染みの形の2種類。


カロリーは気になりますが、

揚げパンはやはり美味しいですね。


        Imgp55492

ブルーベリーゼリー


ブルーベリーを贅沢に使ったゼリーです。

ブルーベリーのお味がしっかりして、

とっても美味しいと好評でした。


        Imgp55412

プラスメニューは、ピロシキ。

揚げパンつながりです。


ロシアのお料理が好きだという生徒さんに、

『ありがとう!!』って、喜ばれました。



        Imgp55522

生徒さんが、カットして写真を撮っていらしたので、

便乗して撮らせてもらいました。


カレーパンもピロシキも、ふわっふわ♪です。



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

ピザパンでランチ

6月のレッスン準備、続いてます。


単発レッスンのスティックピザパンを、

トッピングの分量を量りながら、作ってみました。


         Imgp54972

このスティックピザパンは、

トマトジュースごねの生地にトッピングをして焼きます。


とっても美味しく出来て、お味の方は満足。

きっと喜んでいただけると思います。


見た目の問題で、ちょっと気になるところがあるので、

もう一回焼いてみるつもりです。


          Imgp55082

焼き立てでランチ。


クリスピーなピザも美味しいけど、

フワッフワのピザパンも美味しいです♪



いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

趣味ぶろ パン作り教室ブログランキング

« 2016年5月 | トップページ | 2016年7月 »