キャロットブレッド&オレンジケーキ&よもぎあんぱん
昨日は、ファミリーコースのレッスンでした。
キャロットブレッド
おろし人参入りの生地をメッシュ型で焼いています。
ちょっと発酵させすぎたようで、
型から外れにくくて、冷や汗ものでした。
何とか無傷で取り出せて良かった~。。
発酵させすぎると、外せなくなる・・と、
話してる傍からやってしまうなんて。。
お恥ずかしい。。
スライスすると、中はキレイな人参色。
焼き立てを切ったので、ちょっといびつになってしまいました。
オレンジケーキ
オレンジピールの入ったパウンドケーキです。
オレンジピール大好き!!の生徒さんが楽しみにしていたメニューです。
『美味し~!!』と大絶賛していただけました。
プラスメニューでつくったよもぎあんぱん
トッピングは桜花ver.と黒胡麻ver.です。
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