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ポティッツェ

6月のレッスン準備で、

材料の発注やレシピの確認をしています。


教師クラスのメニュー、ポティッツェを作りました。

         Imgp55162

クグロフ型を使います。


リッチでスイートなイースト菓子。

ウイーンの銘菓だそうです。


         Imgp55172

バターが多いので、サックリした食感。

中は、チョコとナッツの最強コンビで、

間違いない美味しさです。



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