ポティッツェ

6月のレッスン準備で、

材料の発注やレシピの確認をしています。

教師クラスのメニュー、ポティッツェを作りました。

　　　　　　　　　

クグロフ型を使います。

リッチでスイートなイースト菓子。

ウイーンの銘菓だそうです。

　　　　　　　　　

バターが多いので、サックリした食感。

中は、チョコとナッツの最強コンビで、

間違いない美味しさです。

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