冷凍ケーキ

ゴールデンウイークに突入しました。

今年は長めの連休になる方も多いようですね。

我が家は、何処にも出掛けずに、

家のことをチマチマとする予定です。

昨日のおやつは、ケーキ。

　　　　　　　　　

バタークリームのデコケーキ

先日のケーキを、冷凍しておいたものです。

バタークリームのケーキは、冷凍できるので便利です。

美味しくいただくポイントは、室温に戻すこと。

冷蔵庫に入っていた場合でも、30分ほど常温に置いてから食べると

クリームがトロリとして、美味です。

このケーキ、連休明けに特別講習をするので、

連休中にレシピを完成させなくてはいけませんでした。

このままでも美味しいけど、バタクリもジェノワーズも

もう少し軽くする予定です。

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