冷凍ケーキ
ゴールデンウイークに突入しました。
今年は長めの連休になる方も多いようですね。
我が家は、何処にも出掛けずに、
家のことをチマチマとする予定です。
昨日のおやつは、ケーキ。
バタークリームのデコケーキ
先日のケーキを、冷凍しておいたものです。
バタークリームのケーキは、冷凍できるので便利です。
美味しくいただくポイントは、室温に戻すこと。
冷蔵庫に入っていた場合でも、30分ほど常温に置いてから食べると
クリームがトロリとして、美味です。
このケーキ、連休明けに特別講習をするので、
連休中にレシピを完成させなくてはいけませんでした。
このままでも美味しいけど、バタクリもジェノワーズも
もう少し軽くする予定です。
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我が家も お家でのんびり~です
あのケーキを 冷凍しておいたのが
これですか!!
作り立てのように 美味しそう
投稿: まりも | 2016年4月30日 (土) 18時32分
Re:まりもさん
ホールケーキを4等分して、ラップで包んで冷凍していました。
フリルの所も全く潰れずによみがえりましたよ~。
生クリームだと、そうもいきませんね。
投稿: shira | 2016年5月 1日 (日) 00時13分