みそとマスタード
先日、パン友から頂いた朴葉みそ。
コレって、旅館や懐石料理のお店で食べたことあります。
飛騨高山の名物なのですね。
そんな料亭の味がお家で楽しめるなんて素敵。
朴葉と味噌がセットになっています。
では、さっそく、飛騨牛を買ってきて・・・
・・・な~んてことは、諸般の事情(?)で実現せず、
安いお肉とたっぷりのきのこをのせて焼きました(笑)
てんこ盛り…これで2人分
香ばしく焼けたみそをからめながら食べると、ご飯がススム~。
朴葉にこびりついた味噌まできれいにさらって食べました。
コレは、料亭ではできないマネね。
素敵なプレゼントありがとう。
そして、クスパさんからも美味しいものが届きました。
MAILLE ハニーマスタード
【MAILLE×クスパ】コラボレーション企画に参加が決まり、
サンプリング商品として送っていただきました。
4月のレッスンにご参加いただいた皆様にプレゼントいたします。
いつもポチッと応援ありがとうございます♪
さすが 料亭のお料理になっていますね
ハニーマスタードは どんな活用の仕方が有るのか 教えてくださいね
投稿: まりも | 2016年4月 4日 (月) 15時37分
Re:まりもさん
お陰様で・・ご馳走様でした。
ハニーマスタードは、ちょっと甘めのマスタードです。
焼いたお肉やウインナーにつけると美味しいですよ。
ビーガンマヨネーズに合わせても良さそうですね。
投稿: shira | 2016年4月 4日 (月) 23時38分
私も今回は登録しました。
自己流で使ってみています。
かなり甘めですね。
何かと混ぜると良いですね。
味噌とは良いアイディア!
投稿: pomme | 2016年4月 5日 (火) 22時07分
Re:pommeさん
ハニーマスタードチキンにしたら美味しかったですよ。
味噌とは混ぜてないですが、試してみましょうか。。
美味しい使い方があったら教えてくださいね。
投稿: shira | 2016年4月 6日 (水) 07時15分