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パン・オ・セーグル

来週から始まる単発レッスンのメニュー

パン・オ・セーグルを焼きました。


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ライ麦30%配合したパン・オ・セーグルです。

ライ麦を60%以上入れると、パン・ド・セーグルと呼ばれます。


粉末サワー種を加えて作るので、香りも旨味もUP。

本格的な味わいのライ麦パンです。


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クリチ+ハーブソルトと

クリチ+メープル+胡桃をトッピング。

食べだしたら止まらない~。。。



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