グラハムブレッド＆モンブラン・ベール＆ポービリア

昨日はファミリーコースのレッスンで、

グラハムブレッドとモンブラン・ベールを作りました。

　　　　　　　　　　

皆さんのグラハムブレッドが焼けました～。

発酵カゴを使うので、筋目が付いて、

『ハード系のパンを焼いた！！』って気になりますね。

クラストは香ばしくカリッと焼けて、

クラムはしっとり柔らかです。

　　　　　　　　　　

モンブラン・ベール

抹茶のモンブランです。

ずらりと並ぶとお花畑みたい。。

たくさんお持ち帰りがあって喜ばれました。

　　　　　　　　　　

プラスメニューは、ポービリア

ブラジルのもちもちスナックです。

お餅のようなパンのような面白い食感で、

クセになる美味しさが皆さんにも好評でした。

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