クランベリー・チョコ＆パン・オ・セーグル 火曜クラス

単発レッスン2日目

　　　　　　　

クランベリー・チョコ

甘み（チョコ）と酸味（クランベリー）があり、

ふわふわのソフト食感。

切込みを入れたので、ちぎりぱんのように食べ易いです。

　　　　　　　

パン・オ・セーグル

美しく焼き上がりました。

発酵前にクープを入れるので、やりやすかったようです。

サワー種の酸味がほど良く、

旨味のあるライ麦パンができました。

　　　　　　　　

ご試食のプレート

他に、苺ボールクッキーも作りました。

写真を撮り忘れましたが、とても好評でした♪

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