レーズンブレッド&ベルリーナ&レモンパイ 月曜クラス
昨日は単発レッスンでした。
レーズンブレッド
レーズンが多いので、成形時にレーズンが表に出ないように注意。
表面で焼けてしまったレーズンは、硬く、苦くなってしまいます。
ベルリーナ・プファンクーヘン
ドイツの揚げ菓子。
ふわふわのドーナツにラズベリージャムを入れています。
レモンメレンゲパイ
レモンパイが大好きな生徒さんが、
このメニューをお目当てに受講して下さいました。
お気に召していただけたかしら。
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