チョコマロン＆ケーゼシュタンゲン

ファミリーコースパートⅢで、

チョコマロンとケーゼシュタンゲンのレッスンでした。

　　　　　　　

チョコマロン

フラワーシートの折り込みメニューです。

ガトーシート（チョコシート）を折り込み、

更に、栗の甘露煮をたっぷり巻き込んでいます。

『買ったら高そう～』って。

確かに贅沢なおやつパンです。

折り込みの手間がかかりますが、

キレイな模様に、感動の声が上がっていました。

　　　　　　　

ケーゼシュタンゲン

ケーゼはチーズ、シュタンゲンは棒、という意味です。

チーズの風味が効いた、ちょっと大人クッキーです。

　　　　　　　

プラスメニューで、モーレも焼きました。

ケシの実とバターの風味が美味しくて、

大好きなパンの一つです。

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