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バターフィセルでフレンチトースト

先日本校レッスンで作ってきたバターフィセルは、

使い勝手が良いので、

誰にも上げないで、我が家で消費することにしました。


         Imgp33132

本格的なフランスパンではありませんが、

家庭で作りやすくて、フランスパン気分を味わえます。


クープにバターを絞って焼くので、

家庭のオーブンでも、キレイにクープが開いてくれます。


内層にもっと大きな気泡がたくさんある方が

フランスパン的にはトレビアンです。


         Imgp33232

まずは、スライスして・・・

ガーリックトーストにしたらいくらでも食べられちゃう~。


端っこは小さくカットしておいて、

カリッと焼いてクルトンとして、サラダやスープに使います。


         Imgp33652

そして、今朝は、フレンチトーストにしました。

ん・・・・

フレンチトーストの写真は難しいです。

だって、すぐに萎んでしまうのですもの。。



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