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ムース・オ・フロマージュ②

ムース・オ・フロマージュのレッスン2日目


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ムースの上からクレームシャンティでナッペして仕上げます。


お持ち帰りが心配な方は、

ムースフィルムを付けたままお帰り頂きましたので、

クレームシャンティはトップだけ。

それでも十分キレイで、美味しそうです。


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『美味しい~♪』と絶賛していただけました。


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ランチ用のフォカッチャです。

塩気を効かせて、オリーブオイルたっぷりが美味しいです。


連日、ランチタイムのおしゃべりが楽しくて止まりませ~ん。



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コメント

happy01春らしい、きれいなケーキですね。
一人一個なんですね!素敵。

365日に行ってきました。
材料にこだわっているんですね。
数種類、食べましたが美味しかったです。
食パンのレシピを思い出して、取り出してみています。
イーストですが、量が少しで、捏ねない、何度も
たたんで休ませます。ちょっと面倒そうです。

ブランシュさんのさるパン、違うんですね。
可愛いわ~♪

Re:pommeさん
365日にいらしたのですね。
パンも美味しいけど、クロッカンのカリカリがイイでしょ。
ケーキはJHBSのレシピですが、
さるパンは、オリジナルなんです。

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