湯種パン・ド・ミ試作中

週末のおうちパンに『湯種パン・ド・ミ』を焼きました。

来月のメニューなので、試作を兼ねて。。

　　　　　　　　

湯種の比率など、前回と少し変えてみました。

　　　　　　　　

見た目的には大差ありませんが、

もっちり感も、しっとり感もUPしたような気がします。

　　　　　　　　

焼き立て冷めたてをスライス。

柔らかいので切り難いです。

夕食後だというのに、1枚ペロリと食べてしまいました。

いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村