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胡桃のフィセルと渦巻きパン

11月の単発レッスンが始まりました。


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さつま芋と大納言の渦巻きパン

胡桃とクリームチーズのフィセル

リンゴとバナナのケーキ


ハードタイプのパンがお好きだという生徒さん、

今月のパン(フィセル)を気に入って頂けたようです。

『こういうパンがお家でも焼きたい・・』って。

蒸気焼成でカリッと焼けたパンは美味しいですが、

ちょっとハードルが高いみたいです。


電気オーブンでも、

特別な道具が無くても、

霧吹きだけでも、

ハードパンは焼けます。


いくつかのポイントを押さえて、

まずは挑戦してほしいと思います。




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