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パリブレスト レッスン本番

洋菓子コースの火曜日クラス。

今月のメニューはパリブレストです。


リング状に焼いたシュー生地に、

プラリネクリームを絞ったケーキです。

洋菓子店では、一人用に小さく作ったものを見かけますが、

スクールのレシピは、φ18cmの立派なパリブレストです。


        Imgp10102


皆さんステキに出来ました。

豪華で食べごたえも有ります。


お持ち帰りのケーキは、ご家族やお友達とお楽しみくださいね。


        Imgp10122

ケーキを冷やしている間に、

秋鮭のホイル焼きと南瓜のちぎりパンでランチ。

もちろんケーキも試食しましたよ。



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