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カイザーゼンメル&マーブルケーキ&オニオンベーコン

ファミリーコースのパートⅡレッスンでした。


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カイザーゼンメル


まあるく成形したつもりでも・・

中央にゼンメル型を押したつもりでも・・

ちょっとのゆがみが、

発酵するとしっかり現れてしまいます。

一つ一つの作業が大事ですね。


ご試食はサンドイッチで召し上がっていただきました。


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マーブルケーキ


ココアとプレーンのマーブルです。

焼き上がったケーキを見て、『大っきい~!』との声が上がっていました。

大きいクグロフ型で焼くので豪華です。


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もう一品、オニオンベーコンも焼きました。


玉ねぎもベーコンも生のまま入れています。

食欲をそそる香りが立ち込めます。

色々な成形で作っています。



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コメント

パンもお菓子も、丁寧な仕事が
最後に、形になり、味になりますね
はーい
初心を忘れないように
丁寧に、作りま~す!

Re:まりもさん
ハイ、慣れてくるとツイね。
気を付けたいと思います。

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