カーディナルシュニッテンその2
洋菓子の水曜クラスでした。
火曜日に続いてカーディナルシュニッテン2回目のレッスン。
緊張する絞り作業の連続。
でも、キレイに出来ましたね。
本当は両端を切り落として、
もっと美しい姿(・・のはず)をお見せしたいところですが、
そのままお持ち帰りいただきました。
ご試食用は、ギリギリまで冷やしておいて切りました。
コーヒー風味のクリームと生クリームの間に
バナナが入っています。
『コーヒーとバナナって合うんですか?』との質問が出ました。
答えは、どうだったかしら。
『美味しい♪』との声は、
合うって事だったのかな。
ブログをチェックしてくれた生徒さん。
ランチを楽しみに来てくれたようです。
ランチの準備をしていたら、
2日続けて同じことを言われました。
『食パンのサイズがイイ』・・って。
『キャベツ、そんなに?』という反応は想定内でしたが、
食パンのサイズを気に入ってもらえる(笑)とは、意外でした。
食パンは、中型ケースを使いました。
ボリュームサンドなので、小さめのプルマンが食べやすいです。
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