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コロンバ&フロマージュ

今月は、通常レッスンはお休みで、

補習レッスンやリクエストレッスンを行っています。


リクエストレッスンは、受けそびれたメニューや、

もう一度作ってみたい・・というご希望にお応えして入れたメニューです。

昨日は、単発レッスンのコロンバと、

JHBS上級メニューのフロマージュを作りました。


        Imgp15202

コロンバ


復活の象徴である鳩をイメージした、

イタリアのパン(お菓子)です。


中は、レーズンとオレンジピールが入ったふわふわ生地。

トッピングのカリカリカリとした食感が心地よいアクセントです。


        Imgp15132

見た目は硬そうに見えるみたいですが、

実際は、サクふわです。


        Imgp15152

フロマージュ


フロマージュとはチーズの事です。

名前の通りチーズがたっぷり使われています。

このパン、人気があります。



今日も話題に・・

夏は特にうれしい、レンチン



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