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計量ミスした生地の行方

先日、レッスン前に済ませておく生地ごねで、

計量を間違えてしまいました。

すぐに気付いて計量し直したので、

レッスンには、支障無く済みましたが、

あ~あ、またやっちゃった・・と、我ながらガッカリです。


間違えた方の生地は、とりあえず冷蔵庫に入れておき、

後から、調整のための材料を足してこね直しました。


         Imgp19783

ついでに、残っていた胡桃を投入。


成形時にレーズンも入れて、パウンド型で焼きました。


         Imgp20013

美味しい胡桃レーズンブレッドが出来ましたが、

配合も製法も適当過ぎて、

同じパンは、作れないと思います (苦笑)


計量ミスは、もう何度もやってるのに、

反省が足りないというのか、、

懲りないというのか、

我ながら情けないです。


失敗した時の対処だけはだいぶ上手になってきましたが、

それ以前に、ミスが無いようにしたいものです。


・・・・・・・・・・この記事は予約投稿です・・・・・・・・・・


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コメント

いつも落ち着いている shiraさんでも そんなことするんですね
驚きとともに チョッとホッとしましたcoldsweats01
ワタシだけでは 無いのですね
対処の仕方も 上達のうちでね

Re:まりもさん
いえいえ、全然落ち着いて無いですよ。
そそっかしくて困ったものなの。
まりもさんこそ、落ち着いたしっかり者に見えますよ。

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