ベトナムスイーツ『チェー』

週末、エスニックサラダの講習会に参加してきました。

パクチー、スイートチリソース、ナンプラー、ココナツミルク・・

エスニックな食材（調味料）を使った

サラダとスイーツを教えていただきました。

どれも美味しくて、すぐにでも作ってみたいものばかり。

昨日は、その中の一つ

ベトナムのスイーツ『チェー』を作ってみました。

　　　　　　　　

野菜とフルーツのチェー

家にあった材料で作ったので、

講習の時とは若干内容が違いますが、

なかなか美味しく出来ました。

小豆・南瓜・バナナ・黄桃・パイナップル

白玉・コンデンスミルク・ココナツミルクが入っています。

お味は、フルーツあんみつに近いような感じです。

　　　　　　　　

チェーと言っても、

ベトナムでは、さまざまなチェーがあるようです。

だいぶ前に『ココナツ汁粉』と言うのを食べた事がありましたが、

今思えば、あれも『チェー』だったのだと思います。

具材のバリエーションもたくさんありそうなので、

また違った『チェー』も試してみたくなりました。

いつもポチッと応援ありがとうございます♪

にほんブログ村