メッシュで食パン
パンを切らしたので、山食2本分の生地を捏ねました。
途中で気が変わって、1本はメッシュ型で焼成。
最近、メッシュ型を1本買い足したら、
今までしまっていた所に入りきれなくなって、
あっちへやったり、こっちへやったりしています。
そんな、さすらうメッシュ型を使用。
生地量550gでワンローフ成形。
山食とほぼ同じタイミングで窯入れ出来ました。
メッシュ型で焼くと、このまあるい断面が可愛いですね。
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ワタシも 最近 メッシュ型買い足しました
毎日 お教室で忙しいから ご自分用は 後回しになりますね
美味しそう!!
ご馳走様でした
投稿: まりも | 2015年7月13日 (月) 23時41分
Re:まりもさん
メッシュ型は魅力あるけど、
重ならないのが難点ね。
自宅用はもっぱら食パン。。
投稿: shira | 2015年7月14日 (火) 06時27分