初♪紫蘇ジュース
先日、赤紫蘇を購入し、初めて紫蘇ジュースを作りました。
赤紫の色がとってもキレイ（実物の方が鮮やかです）
甘酸っぱくて美味しい～♪
作ってみれば意外に簡単で、
時間を置かなくて良いので、梅ジュース（シロップ）よりお手軽です。
こんなにたくさんの（一袋です）赤紫蘇の葉が・・・
煮出すとこんなにちょっぴり。
色が抜けて緑になります。
シソ嫌いの夫は、『うぇ～シソだぁ～』と嫌な顔するので、
一人で楽しんでま～す♪
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紫蘇ジュース 作られたのですね
お酢で作られたのですか それとクエン酸ですか
綺麗な色ですね
残った緑の葉は フードプロセッサーで
なんちゃってジェノベーゼになりますよ～
それと 梅ジュースも 炊飯器で簡単に作る方法も！！
投稿: まりも | 2015年7月17日 (金) 17時45分
Re:まりもさん
えぇ～！！葉っぱ捨てちゃいましたよ～(｡＞0＜｡)
何かに使えるかな・・ってちょっとだけ頭をかすめたけど。
何ちゃってジェノべーぜですって？ステキ！！
それは早くに聞いておけば良かった。
もう一度作ろうかしら。今度教えて下さいね。
私はクエン酸を使いました。
お酢とどっちが美味しいのかしら。
梅ジュースの方も気になります。
炊飯器は持ってないけど、『簡単』って言葉に弱いです。
投稿: shira | 2015年7月18日 (土) 00時51分